¿Qué se necesita para poner un buffet?
Un buffet tradicional se integra por, al menos, dos tipos de sopas y cremas, tres platos fuertes con proteínas variadas, como ternera, res, pollo, pescado o cerdo, salsas para acompañarlas y antojitos o platillos especiales, no obstante, en la actualidad esta estructura ha evolucionado. ¿Cuáles son los 4 tipos de buffet? En restaurantes, hoteles, reuniones, …